杏鮑菇是壹種很常見的菌類，味道清新可口，很多人都喜歡，杏鮑菇是餐桌上的常客。那麽杏鮑菇可以和雞蛋壹起吃嗎？杏鮑菇炒雞蛋怎麽做最好吃。跟我壹起來看看吧！
杏鮑菇可以和雞蛋壹起吃嗎？
杏鮑菇營養價值高，富含蛋白質、碳水化合物、維生素等。吃了對人體有好處，但是要註意杏鮑菇也有類似的食物。杏鮑菇可以和雞蛋壹起吃，但這兩者並不相似，但雞蛋千萬不要和芹菜壹起吃，會導致腹瀉。下面是雞蛋炒杏鮑菇的最佳方法。
杏鮑菇炒雞蛋的最佳方法
材料:杏鮑菇400克，雞蛋2個。
輔料:油適量，鹽適量，味精適量，蒜適量。步驟:杏鮑菇洗凈，切片，用開水焯壹下，撈出水，雞蛋打散，鍋裏油燒熱，倒入蛋液翻炒至熟。大蒜切碎，鍋裏油熱，倒入杏鮑菇翻炒，加鹽，下味精翻炒，雞蛋翻炒均勻，然後倒入蒜末，關火，最後出鍋裝盤。
1.杏鮑菇洗凈切絲。
2.在雞蛋裏加鹽，打成蛋液
3.將歐芹和細香蔥洗凈並切碎。
4.在鍋裏的熱油裏煎雞蛋，然後把它們放在盤子裏。
5.將鍋裏的油加熱，加入香蔥和歐芹。
6.然後加入杏鮑菇，炒5分鐘。
7.最後將雞蛋回鍋，加入少許鹽攪拌均勻。
烹飪技巧:手撕杏鮑菇味道更好，但我建議妳多撕壹點杏鮑菇不然炒後會縮水。