不久前，邊肖看到有人在街上烤甘蔗，感到很好奇。他懷疑是不是真的可以吃，就上前問老板。後來他才知道，這種烤甘蔗也是壹種美食，也是壹種傳統小吃。在中國南方比較常見，街上經常有烤甘蔗的小攤。但是，第壹次，他很驚訝，以為這是網絡名人的吃法。
街頭小販會在炭火上烘烤甘蔗。如果有人來買，他們會把烤好的甘蔗剝皮，榨成甘蔗汁。冬天喝壹杯熱甘蔗汁也是獨壹無二的！說實話，烤好的甘蔗榨成汁，其實挺好吃的，跟“暗煮”沒啥關系。
因為烤甘蔗如果直接咀嚼而不是榨成汁很容易涼掉，涼掉的烤甘蔗和普通甘蔗沒什麽區別。烤好的甘蔗趁熱吃味道更好，因為甘蔗裏的水分在烘烤後蒸發了。此時的甘蔗口感更甜，硬度和烤前差不多。邊肖個人認為烤甘蔗相當好吃。
其實除了這種傳統的吃烤甘蔗的方式，現在也流行其他的烤水果，比如烤香蕉，甚至還有烤西瓜，烤蘋果。我不知道是誰想出的這個主意，但邊肖吃過的烘焙水果種類並不多。妳還吃過哪些烘焙水果？有哪些妳認為是「黑暗料理」但吃了之後覺得很好吃的烤水果？快來分享吧！也許妳還可以創新壹種烤水果的吃法！看到南大街上的“烤甘蔗”，我以為是“暗菜”，嘗了嘗:好吃！