壹、石斛燒水的步驟
取鐵皮石斛5克，用武火煮沸再用文火煎30分鐘，即可取汁飲用。可以反復沖泡至無味，帶渣咀嚼。
每天5克，三餐後，連續使用效果最好。服用半個月左右可以達到很好的效果，每年服用1到2個月。
鐵皮石斛水煮的步驟及效果
二、石斛怎麽吃才有營養。
有人對石斛的開水有不同看法，認為應該用其他材料更大程度地激發石斛的營養。壹般認為金釵石斛和西洋參最好壹起吃。
第三，石斛在開水中的功效
1，滋陰生津
《中國藥房詞典》記載鐵皮石斛“專養肺胃之氣液，氣液旺盛，腎水自生”。鐵皮石斛善於滋陰生津，治療陰虛津虧的各種疾病。
2.保肝利膽
石斛的功效與作用
鐵皮石斛有很好的利膽作用。歷代醫家認為鐵皮石斛具有養肝陰的作用，是治療各種肝膽疾病的重要藥物。鐵皮石斛的開水可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。
3.促進消化
鐵皮石斛是壹種益胃生津的藥。鐵皮石斛的開水可以促進胃液分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。
需要註意的事項
(1)鐵皮石斛性濕，中有補，中有清，最適合虛熱者服用，虛火無火或實熱、舌苔厚膩、腹脹者不宜服用；
(2)本品能收斂邪氣，使邪氣達不到外，故溫病不宜早用，如感冒初起；
③本品亦可助濕邪，濕溫未轉燥者不宜服用。