數量在2億左右，需求在2.2億左右。相對而言，市場需求仍未飽和，但市場集中度大不如前。近年來，鵪鶉的市場需求壹直呈上升趨勢，但其市場並未飽和，而是供需保持穩定。所以未來幾年，如果沒有大的消息，需求會保持穩定。鵪鶉的成本主要是籠子、種子、飼料等費用。籠子是多級養殖，10000的成本在8000元左右。普通苗的價格在0.6元左右，稀有的比較貴，需要在2元左右。
壹般來說，2個月左右可以放出來。這期間每只動物需要2元左右的飼料，飼料成本在2萬元左右。加上其他預算，總花費約3.7萬元。養殖鵪鶉可分為產肉鵪鶉和產蛋鵪鶉兩部分，可產蛋壹個月以上。雞蛋營養價值高，在市場上很受歡迎。壹年後鵪鶉被淘汰仍有收入，經濟效益比較穩定。但是，培養小鵪鶉比較麻煩。妳得排隊從其他地方的孵化場訂購。
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