小仙燉鮮燉燕窩吃了會上火嗎？
吃鮮仙燉燕窩不會上火，可以放心吃。中醫認為，燕窩具有滋陰潤燥、化痰止咳、益氣補中的功效。燕窩含有豐富的水溶性蛋白質、微量元素和多種人體必需氨基酸，能提高免疫力，延緩衰老。燕窩是天然滋補佳品，男女老少皆可食用。少吃燕窩多餐，保持規律飲食。
小仙燉鮮燉燕窩能減肥嗎？
減肥效果不明顯。燕窩是壹種保健食品，是由斯威夫特和金絲燕分泌的唾液與其他物質混合而成的巢。燕窩的主要成分是蛋白質和氨基酸。燕窩雖然熱量低，但從成分上來說並沒有特定的減肥作用，減肥效果也與壹天的食量和熱量消耗有關。減肥壹般是建立在飲食和運動相結合的基礎上才能有壹定的效果。
幹燕窩是新鮮的還是冷凍的？
壹般建議保持新鮮。幹燕窩可以存放在冰箱裏，冰箱有冷藏和冷凍兩個區域。如果是冷凍的，幹燕窩本身就含有壹部分水分，硬度比較高。當它被凍結時，水會凝固，導致硬度更高，發泡時間更長。而且幹燕窩冷凍後，其中的水分、蛋白質、維生素等營養成分都會受到影響，燕窩的口感也會大打折扣。與冷凍保鮮相比，保鮮避免了壹些難以發泡的問題，對幹燕窩的營養成分影響較小。
幹燕窩可以保存多久？
幹燕窩的保存時間與燕窩的幹燥程度有壹定的關系。幹燕窩壹般分為零售燕窩和批發燕窩。零售燕窩的幹燥度壹般比批發燕窩高，保存時間會更長。壹般燕窩保存好的話，保質期在3年左右，但保質期不是絕對的。幹燥度越高，燕窩的保質期越長。