花膠不能和以下食物壹起吃:
第壹，不適合與富含膠質的食物同食。
口香糖本身的膠質成分就很高，可以潤腸通便。但是吃口香糖的時候吃其他富含口香糖的食物，會增加腸道的通暢，導致營養物質排泄，不利於健康。
第二，不適合與富含膽固醇的食物同食。
明膠中膽固醇和蛋白質的含量很高。進食後，大量膽固醇和蛋白質分子進入血液，導致血脂升高。如果大量食用富含膽固醇的食物，血脂含量會迅速增加，影響身體健康。
第三，不適合與高蛋白食物同食。
不要在食用明膠後立即食用高蛋白食物，如海鮮和奶制品。因為維生素C會使這兩種食物中的蛋白質難以被吸收，所以我們應該在食用明膠壹小時後再食用高蛋白食物。
第四，不宜與動物肝臟同食。
不宜與動物肝臟同時食用，因為動物肝臟中含有豐富的銅、鐵等元素，銅、鐵離子容易氧化其他食物中所含的維生素而失去功效。
五、不與富含鞣酸的食物同食。
花膠的蛋白質含量很高。其中60%以上是蛋白質，是很好的蛋白質來源。如果與富含鞣酸的食物壹起食用，蛋白質與鞣酸形成的復合物會增加消化負擔，導致不適。
六、不要加黃瓜、蘿蔔和維生素。
蘿蔔會有抗血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩者都能破壞其他食物中的維生素；食物中的維生素會分解破壞維生素K，降低花膠的治療效果。