猴頭菇+雞肉:猴頭菇和雞肉能養血益氣。可用於神經衰弱、頭暈、心悸、失眠、體虛、氣血虛弱。
猴頭菇+黃酒:兩者搭配可以補脾胃，助消化。常用於脾胃虛弱，消化不良等癥。
猴頭菇+蝦:兩者都含有豐富的鈣，是哺乳期媽媽的理想食物，可以幫助治療產後虛弱。
營養食譜:
猴頭菇雞湯:
配料:猴頭菇1，雞腿1，豬骨2。
輔料:幹棗2個，鹽適量，姜適量。
做法:1。將猴頭菇用壹碗水和壹茶匙細鹽擦幹，浸泡壹夜。
2.第二天早上倒掉鹽水，然後反復洗幾次，把菇柄剪掉。
3.鍋裏燒開水，放入猴頭菇煮5分鐘，撈出備用。
4.準備1雞腿和兩根豬骨，鍋裏燒開溫水，加入雞腿、豬骨和姜片。
5.燒開水，再保持中火5分鐘，直到泡沫沸騰，倒掉水，把肉沖洗幹凈。
6.鍋洗凈，註入新水，放入肉、猴頭菇、紅棗，大火燒開，再轉中火1小時，加鹽調味。
龍井猴頭菇蝦
配料:蝦，蛋清1，猴頭菇1，蘆筍，胡蘿蔔，酒，龍井。
做法:1。將蝦去克，擠出蝦肉，放入竹籃中，用清水反復攪拌至蝦肉發白，放入碗中，加入精鹽和蛋清，用筷子攪拌至粘稠，加入濕澱粉和味精，靜置壹小時，使調料滲入蝦肉中備用。
2.將龍井新茶用50毫升開水浸泡(不要蓋)，靜置壹分鐘，倒出30毫升茶汁，剩下的茶葉和汁液備用。
3.將蘆筍和胡蘿蔔切成小塊，放入沸水中煮熟。瀝幹。
4.猴頭菇洗凈，用手分成小朵。同樣放入放有姜和鹽的水中，煮至變軟，撈起瀝幹水分。
5.中火加熱炒鍋，滑動炒鍋，加入色拉油。當溫度達到130時，加入蝦仁，用筷子快速攤開。蝦仁呈玉白色時，倒入漏勺瀝幹油。
6.將蝦仁倒入鍋中，迅速將茶葉澆上汁，將酒煮熟，倒入剛瀝幹的蘆筍，將猴頭菇翻炒片刻，將稀汁淋在上面。