短時間內吃粽子時，放入密封袋或容器中，然後放入冰箱低溫區冷藏。這種方法可以比較好的保持粽子的口感和質地，壹般在3到5天內就可以食用。冷藏的好處是可以相對保持粽子的風味和品質，從而保持好的口感。
為了長期保存或者以後食用，冷凍粽子是更好的選擇。冷凍可以延長粽子的保質期，壹般可以保存3個月到6個月。選擇凍藏的好處是可以長時間保存，不影響風味和品質。需要吃冷凍粽子時，取出所需數量的粽子，解凍後加熱。
粽子凍藏註意事項:
1，包裝密封:每個粽子單獨包裝，保證密封性好。可以用保鮮膜，錫紙或者冷凍袋包裝。密封包裝可以防止粽子直接受到冷凍空氣的影響，防止水分流失和風味破壞。
2.除氣:在包粽子之前，盡量把包內的空氣去掉。可以用吸管或者專用的食品真空機抽空氣，這樣可以減少冷凍時的凍燒，保持粽子的品質。
3.冷凍溫度:將粽子放入冷凍室冷凍保存。保證冷凍溫度在-18攝氏度以下，保證粽子能長時間保持最好的品質和口感。
4.標註日期:在包裝上標註冷凍日期，這樣可以更好的掌握粽子的保存期。壹般來說，粽子可以在冷凍狀態下保存3個月到6個月。記住，越早吃粽子，質量越好。
5.解凍過程:需要吃粽子時，取出所需數量的粽子進行解凍。將粽子慢慢解凍至室溫或放入冰箱中緩慢解凍。避免溫度急劇變化，可以保持粽子的品質和口感。
6.完全加熱:解凍後的粽子應盡快加熱，以保證徹底煮熟或蒸熟。根據粽子的具體種類和大小，可以選擇蒸煮或者烘烤來加熱。確保內部完全加熱，避免生食。
7.儲存時間:壹旦解凍加熱，要盡快吃粽子。不建議將解凍後的粽子再冷凍，因為會影響其品質和風味。