這棵槐花是鄰居送的禮物。以前從來沒吃過。壹部分是炒雞蛋，另壹部分用來做槐花糕。
材料？
糯米粉100克
50克磨碎的粉末
植物油30-40克
白糖30-35克
水130克
放心用槐花(多就是多，下面會解釋)。我用50克。
槐花糕的做法？
先將槐花去莖，然後用鹽水浸泡15分鐘。這裏隨便解釋壹下上面提到的槐花。槐花有壹種特殊的香味。不喜歡太香的可以少放，但是會浮在漿上，後面有照片。如果漂亮，就多放點花。
將泡好的槐花浸泡在水溫80度的水中。
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我把公式調整為100g。我用300克糯米粉做的。
將糯米粉、玉米澱粉、糖和水按比例混合。這是鑰匙。倒入植物油。水和油不相容。來回畫這個單詞，田字。簡而言之，讓他們完全融合。照片中仍有油汙漂浮，但並未完全融合。繼續攪拌。
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水油完全混合後，放入槐花。讓我們開始倒入容器的工作。提前摸壹下容器周圍的油。我用的是披薩烤盤，也可以用玻璃保鮮盒。為了安全起見，我還加了壹層食品用的高溫保鮮膜。
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大火蒸20分鐘。倒膜。妳完了。等冷切割。
吃吧。我用餅幹模具壓出形狀。妳覺得好吃嗎？
如果妳想送人，可以重新包裝。人家壹定覺得妳這麽賢惠吧？
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技巧
倒入容器後要來回震動，讓氣泡跑出來，這樣會很漂亮，不會有洞。