第壹步:
首先我們來做山藥皮，將鐵棒山藥清洗幹凈切成長段，然後將水倒入鍋中用火加熱，再在上面放壹層蒸鍋。蓋上鍋蓋蒸至鍋面沸騰。
第二步:
蒸好後，我們把山藥從鍋裏拿出來，把山藥皮刮下來放在案板上，放在大碗裏用刀背反復壓，做成泥狀，在山藥泥裏加入壹勺棉花糖和兩勺酸奶。我們也可以用適量的酸奶和粘米粉來調節山藥丸子的幹濕度。等幹了，我們可以多加些酸奶，然後用勺子攪拌均勻，做成山藥丸子備用。
第三步:
山藥丸子搓圓後，在手中放壹點粘米粉，將搓圓的丸子稍微壓平，然後放入模具中慢慢壓制成型。然後倒模成型，生產完成。
以上是補救山藥餅形成的具體解決方法。總的來說，非常簡單易用。相信大家通過以上內容的介紹，可以很快學會山藥糕的制作和補救方法。
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10-30分鐘|橋墩切割(初級)
紅棗15g，鐵棍山藥40g，玉米粉10g，雞蛋1。
烹飪步驟
步驟1/6
山藥紅棗
第2/6步
加入雞蛋和玉米粉，在烹飪機器中搗碎。
第3/6步
模具油紙、刷油。
第4/6步
倒入紅棗和山藥糊。
第5/6步
蓋上保鮮膜，綁住眼睛。
最後壹檔
蒸15-20分鐘，涼後切塊。
技巧
做好吃的有技巧，我的每壹道菜都有小妙招。妳可以通過搜索“豆果”直接查看我的菜單！