第壹步:我去菜場買了適合做糯米蓮藕的大孔蓮藕(稍老)和圓糯米(還買了壹些荸薺做配料)；回家後洗幹凈，把蓮藕切成兩半，因為第壹次踢糯米花了很長時間(盡量踢得緊壹點，味道好壹點，和灑出來的糯米壹起煮，湯會濃壹點，滑壹點)。
第二步:用牙簽將蓮藕串聯起來。插牙簽的時候註意感覺緊的地方。壹般的牙簽太長，壹半長度就夠了。牙簽把蓮藕放回壹起。加入洗凈的荸薺作為配料，更加美味營養！
第三步:將所有材料放入鍋中，加入冰糖和桂花(根據個人口味增減)，將電磁爐調試到“煲湯”按鈕，等待。。
過壹會兒就可以開始加食用堿了，只要壹點指甲蓋大小就夠了！
冰糖糯米蓮藕
這樣會使糯米蓮藕呈現出濃濃的紅色，味道清香。(口蘇打粉也叫小蘇打，要根據配料的多少適度增減。不能放太多，要踩就太差了。)
繼續煮，慢慢開始改變了。。。看啊！變紅了~
煮壹會兒就好了~
可以趁熱吃，像這壹天或者更熱的時候，也可以晾著吃，根據個人口味開始加點糖或者配料~
那個好吃的。。無與倫比~！試試吧~！[1]
感覺
1蓮藕應該是洞大的那種，對蓮藕不太了解。我選厚薄均勻的買。
當我問攤主，我想做糯米蓮藕，哪個合適，然後攤主會給妳推薦最多的。
合適。
2挑選蓮藕時，要選擇粗細均勻的蓮藕，蓮藕較長，可以多插幾米。
妳也可以多吃幾片。
紅糖是放著上色的，不喜歡可以不要。糖也可以用來做冰糖。