4個檸檬
500克黃冰糖
陳皮粉15g
川貝母粉15g
電飯煲檸檬奶油怎麽做？
我忘記拍照了。我買了四個檸檬，忘了它們有多重。新鮮檸檬用溫鹽水浸泡20分鐘，然後表面撒上鹽，用手將表皮上的蠟擦掉。我用牙刷刷了它們，手好痛！然後用清水沖洗幹凈，用紙巾擦幹表面，去掉兩端，切片。用牙簽挑檸檬籽，不然會很苦。
多壹點冰糖就可以了。
無籽檸檬平放在幹燥、無油、無水的鍋底。
壹層檸檬壹層冰糖，直到所有食材都放進去。
最後放川貝母陳皮，因為怕麻煩，買的時候直接讓賣家磨，會更容易吸收。如果陳皮是幹的，提前用溫水泡陳皮。
電飯煲啟動煲湯模式2.5小時，然後保溫模式悶壹晚上。
壹個半小時，冰糖已經完全融化，聞起來有陳皮的味道！炒菜的時候中間要攪拌，避免糊底。
兩個半小時後是這樣的。聞起來還行。註意保暖。
壹大早打開的時候，湯變成了棕色，檸檬也變了顏色，但是不太粘。繼續大火煮2小時。
時間到了。這個時候，湯已經很粘了。關火，趁熱倒入滅菌瓶中。瓶子應倒置、冷卻並儲存在冰箱中。可以幹吃，也可以水喝。
這些都是妳平時在家吃果醬的瓶子。我已經把它們煮熟並消毒了。上面那些做了壹個大瓶，壹個小瓶，壹個小瓶的半瓶。
技巧
立正！煮的過程中壹定不能有水。開鍋時註意不要讓蓋子裏的水進入鍋裏。水分會影響檸檬奶油的儲存時間。