清炒豆角絲是壹道非常開胃的菜，在很多地方都會作為開胃菜提前上，那麽清炒豆角絲的做法也並不是那麽的困難，如果有網友想要詢問在家中如何制作清炒豆角絲的話，可以跟著小編壹起來學習壹下，小編會教大家如何在家中制作壹道美味的清炒豆角絲。
壹、清炒豆角絲在家的具體做法是什麽呢
首先第1步我們需要準備好炒豆角絲的食材，既然是清炒豆角絲，那就不需要壹些肉，只需要準備好豆角，還有壹些輔料，例如蔥姜，蒜，辣椒油，鹽，雞精，味精，五香粉，等等。然後可以將豆角洗幹凈，並把其掐頭去尾，並將其中的兩側的絲抽撥幹凈。然後再用刀切成細細的絲，可以沿著豆角斜著切，這樣會切的比較規整。切完豆角之後可以將。輔料準備好，例如可以把姜切片，蒜切成段狀，然後再切壹些蒜泥，然後再準備好壹口熱鍋，鍋中倒入少量的油，把剛剛切好的蔥姜蒜放入到鍋中爆香。同時也可以準備好壹些幹辣椒，這樣會吃起來更加的美味。炒制爆香之後，再將準備好的豆角放入到鍋中翻炒大火翻炒。等到快出鍋的時候，可以加入壹些鹽，雞精等等調味品，每個人可以根據自己的口味去調味。這樣壹道美味的，並且又簡單開胃的豆角絲就做好了。
二、在家中制作清炒豆角絲有哪些註意事項
在家中制作清炒豆角絲的時候壹定要註意，在切豆角絲的時候要註意用刀防止切到自己的手。因為豆角絲是比較細的，所以在切的時候要註意自己的手，要小心壹點。接著就是在炒豆角絲的時候，壹定要註意用火安全，並且在蔥姜蒜爆香的時候，可能會有鍋中的油濺出，壹定要防止濺到自己的皮膚上對自己皮膚造成燙傷。