大豆帶有豐富多彩蛋白、多種營養元素及礦物。大豆蛋白的碳水化合物構成與動物蛋白的類似，貼近身體需要的碳水化合物比率，易被機體消化，能夠提升機體免疫能力。黃豆人體脂肪能夠阻攔膽固醇的消化吸收，對血糖成分高和動脈硬化的病人而言，是壹種理想化的營養保健食品。
女性朋友常吃大豆，能夠有利於皮膚的維護保養美白皮膚，大豆中的脂肪酸能夠合理阻攔皮膚細胞中色素的轉化成，能合理改進皮膚衰老。大棗中含有含鐵，含鐵是生成血紅蛋白濃度的營養元素，常吃紅棗能夠 補血補氣，改進貧血。
大棗中含有蛋白、人體脂肪、糖原、檸檬酸、維生素D、維他命C、多種多樣少量鈣及其碳水化合物等豐富多彩的營養成分成分，適合體弱多病群體服用以增強抵抗力。大棗能推動白細胞計數的轉化成，減少血細胞膽固醇酵，提升血清白蛋白，提高精力的功效。
大豆與大棗壹起榨豆漿，營養成分實際效果會翻倍。常常食用，能夠使營養成分獲得充足的消化吸收，對身體有利而沒害。大豆紅棗豆漿，能夠補充身體需要的蛋白和含鐵，是壹種純天然的營養保健品。這二種食材沒有營養元素上的相沖，大豆帶有各種各樣蛋白成份較多，大棗含化學纖維、鐵等微量元素較多，女士常喝能夠 補充鐵制，對人體有很多益處的。