棗糕的做法，很多女生喜歡吃壹些烤甜食，大部分女生選擇去蛋糕店買自己想要的食物。其實很多蛋糕的做法很簡單，自己在家就可以做。我來告訴妳棗糕的做法。
棗糕。練習1
成分列表:
雞蛋2個，無鹽黃油80g，紅糖60g，白糖20g，紅棗泥180g，低筋面粉150g，鹽3g，香草精1g，泡打粉5g。
生產步驟:
步驟1:準備好所有食材，黃油切成小塊軟化。
第二步:黃油室溫軟化，用電動打蛋器攪拌。
第三步，加入紅糖和白糖，繼續低速攪拌均勻。
第四步:將雞蛋和香草精加入攪拌好的黃油中，攪拌均勻。
第五步，最好壹次加入壹個雞蛋，等到第壹個雞蛋完全吸收後，再加入下壹個。
第六步，將做好的棗泥拌入黃油混合物中，攪拌均勻。
第七步，將低筋面粉過篩，與泡打粉和鹽混合，加入棗泥餡中。
第八步，用刮刀攪拌均勻，千萬不要攪拌畫圈，以免面粉的面筋影響口感。
第九步:將調好的棗糕糊倒入21cm的長方形蛋糕模中。因為烤的時候棗糕中間部分會膨脹，所以刮面的時候最好刮壹個弧度，中間低兩邊高，給棗糕留壹些膨脹的空間。最後，幾個沖擊震動了空氣。
步驟10，烤箱預熱170℃，加入棗糕糊，烤35分鐘。
小貼士:
我用的模具是磅蛋糕模具21*8*5.9cm，用小吐司模具或者松餅模具分小蛋糕都可以。
棗糕材料的方法二:
紅棗，糖，雞蛋，低粉，發酵粉，小蘇打，玉米油。
詳細操作:
1，攪拌食材。將紅棗和糖加入碗中，攪拌至打碎。
2.添加材料。加入泡打粉、發酵粉、小蘇打拌勻。
3.烤40分鐘。加入玉米油，放入烤箱，160度烤40分鐘。