其實枸杞裏面最重要的成分就是多糖，這種物質在遇到高溫之後則會出現變性，也就是說在遇到高溫之後，枸杞的功效其實是會打折扣的。如果從這個角度來看，直接幹嚼的吃法，就是可以很好的保留枸杞本身的營養成分，而且能夠讓人體更好的去吸收這些營養物質。從而是可以達到最佳的補腎效果，但其實如果選擇這種方法的話，千萬不要壹次性吃太多。
02、用做豆漿的配料枸杞裏面其實含有很多的維生素，而且這些維生素絕大部分都是水溶性的維生素，也就是說這些維生素如果遇到高溫加熱的話，其實是非常容易流失掉的，所以壹般不建議大家用枸杞泡開水。平時大家吃早飯的時候可能會打豆漿，那麽這個時候就可以在裏面加入壹些幹枸杞，通過這種方式可以讓豆漿充分的去吸收枸杞裏面的各種維生素以及胡蘿蔔素。
其實枸杞子的功效還是非常多的，除了可以起到補腎壯陽的作用以外，還可以促進脂質代謝。因為枸杞裏面含有很多的甜菜堿，很多人對甜菜堿可能不是特別熟悉，這種物質是可以促進脂肪的分解和代謝的，也就是說多吃壹些枸杞子是可以有效的防止脂肪在體內堆積的。
另外枸杞子還可以補血益氣，正常情況下只要是紅色的東西，其實都是有壹定的補血作用，所以枸杞同樣也是可以起到補血的效果。如果每天都吃壹定的枸杞子，能夠有效的改善貧血的現象。並且對於女性來說，吃壹些枸杞子還可以預防月經期間出現的各種疾病。除了這些以外，枸杞子還可以美容養顏，所以對於女性來說，枸杞子其實是非常不錯的壹種食物。