材料:意大利面100g牛肉1個西紅柿，2個洋蔥1/4根胡蘿蔔半。
輔料:鹽、味精半勺、蒜少許、亨氏番茄醬2瓣、黃油2勺、黑胡椒15g、羅勒少許。
生產流程:
1.將牛肉、大蒜、洋蔥和胡蘿蔔切碎，番茄切成丁。
2.將黃油放入熱鍋內小火融化，再放入蒜和洋蔥炒香，顏色變成金黃色。
3.倒入牛肉末，翻炒至生。倒入胡蘿蔔丁和西紅柿丁翻炒幾下。
4.加入番茄醬，攪拌均勻。
5.加入切碎的幹羅勒、黑胡椒、鹽、味精，用小火慢慢熬成香濃的番茄牛肉醬。
6.另放壹鍋煮至水開，放入意大利面，加少許鹽，煮7-8分鐘左右。
7.取出煮好的意大利面，放在盤子裏。裝盤後將煮好的番茄牛肉醬澆在意大利面上。
紅燒蝦仁意大利面
材料:250克圓直意大利面，150克蝦，100克火腿。
輔料:番茄、5個洋蔥、1個大蒜、4瓣橄欖油、4湯匙(其中1湯匙用於拌意大利面)、黑胡椒、0.5湯匙番茄醬、2湯匙朗姆酒、50ML月桂葉、2片。
調料:糖1小勺鹽2小勺(包括煮面條的1小勺)醬油2小勺。
生產流程:
1，蝦去蝦線，加壹點點白胡椒粉和鹽，生粉腌制。火腿切片，洋蔥和大蒜切碎。
2.西紅柿焯水後，用料理機搗碎備用。
3.用清水在鍋裏煮開後，加入1茶匙鹽，然後按照包裝袋上標明的時間煮意大利面。壹般需要8-10分鐘。取出，淋浴瀝幹，用1湯匙橄欖油混合，防止面條粘在壹起。
4.炒鍋放油，放入蒜末翻炒至軟，再放入番茄醬和番茄醬翻炒1分鐘，放入蝦仁和火腿片，待蝦仁變色後放入剩余的所有調料，用中低火煮至湯汁粘稠，取出月桂葉關火。
5.把煮好的面條放在盤子裏，澆上調味汁。