軟蛺蝶科(鱗翅目)
鰓蓋魚屬的壹種海魚(約16種)。
下圖是什麽？淺色方魚白鰓蓋魚？(白頭魚)
通常棲息在水深150米的淺沙質沈積物水域。產卵期為9月至65438+2月，卵漂浮。它是壹種食肉魚類，以小魚、蝦、十足類和多毛類為食。它是方頭魚中最淺的魚。可以使用多種烹飪方法，如燒酒、蒸、炒、豆豉等。清蒸最能體現方頭魚的滑嫩肉質。
方頭魚的魚骨、魚皮、魚眼營養豐富，蛋白質含量高。身體虛弱或病後恢復期的病人也吃粥。方頭魚海帶湯也是珍品，不僅清爽清淡無腥味，解酒湯也是不錯的選擇。
另壹種？
鸚嘴魚(鸚嘴魚)Scaridae？鸚嘴魚是壹種金龜子魚。
下圖是什麽？藍斑鸚嘴魚Scarus ghobban俗稱藍斑鸚嘴魚、杜氏鸚嘴魚、斑點鸚嘴魚。
身體細長，略扁平。頭部輪廓呈平滑的弧形。雌魚和雄魚的牙齒都是淡黃色的。牙板上有0到1只狗的牙齒；每個上咽骨有1排臼齒狀咽齒。初始型的雌魚，體褐黃色，每片鱗片邊緣藍綠色，其側邊有5至6個不規則的藍色橫斑。截斷尾鰭末端雄魚，體橙黃色，鱗藍綠色，腹部蒼白，尾雙凹。背鰭和緯線有狹窄的藍色條紋，腹部沒有藍色縱向條紋。背鰭硬棘9根，背鰭軟棘10根，臀鰭硬棘3根，臀鰭軟棘9根。體長可達80厘米。？
大多數成年魚獨自在珊瑚礁附近的沙地上遊泳。大多數幼魚成群在珊瑚礁或海藻上覓食。吃珊瑚，以珊瑚藻為食。分布於印度和太平洋。
吃魚的時候要蒸，或者把魚洗幹凈放鹽，用溫火燒烤。？