學名“沙蠶(Nereis verrucosa)”是壹種美味的食物，可以作為中藥，具有消腫益氣的功效。大量植物生長在暖溫帶和亞熱帶沿海地區、河口淺灘或稻田，主要分布在中國浙江、廣東和福建等省。對水質的要求近乎苛刻。只要稍有汙染，就會死於“爆漿”。
雖然外表“醜”，但是人間美味！
草蟲，金黃中帶紅，混綠，體態豐滿，果肉飽滿，動作緩慢，樣子可怕。以草和植物為食，富含蛋白質和維生素。
昆蟲可以蒸、燉、煎、炸。
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昆蟲蒸蛋
蟲子蒸雞蛋可以說是家常菜，也是很多人最常用的做法。雖然方法簡單，但它很好地保留了昆蟲的美味。
昆蟲煎蛋
將昆蟲和雞蛋攪拌均勻，煎至金黃色。蛋卷的火候恰到好處，兩者完美融合。
原條炒草蟲
雜草分明，“吃蟲”的真實體驗。果肉在蟲體內保存完好，口感最好，但方法可以說是最復雜的。谷類昆蟲的特點是爆漿的溫度稍高。訣竅是慢慢地把它們拖到可以不用爆漿，用30度的溫水煎炸的程度。
碗裏的烤米蟲
據說烤蟲子壹定要用陶碗蒸，最有味道。蒸熟稍涼，然後放在碗裏烤，烤出來的碗很好吃。
蠕蟲粉絲湯
這是最常見的吃法。用米線煮湯，簡單又好吃。黃金米粉湯真的是人間美味！
荷沖梅豆湯
蟲湯講究老火，煮的時間越長越有益。取蟲豸、眉豆、豬骨、果皮、大蒜、生姜三四個小時，壹口喝完。這樣喝是第壹好方法，所以很多女性喝這種湯來祛除產後風。
幹草
把蟲子存放在太陽底下，想吃就吃！味道壹如既往的鮮美！
草蟲生魚片
這大概是吃草蟲最重的方式了！想象壹下，壹條活著的麥蟲在妳嘴裏打滾，然後是爆漿！那種酸酸的感覺！！！