6吃法1。爆炒肉菇準備食材:肉菇、蒜苗、紅椒、姜、蒜、醬油、鹽。做法:肉菇切去根部，洗凈瀝幹水分；蒜苗洗凈，切段；熱鍋放涼油，倒入姜、蒜、花椒壹起翻炒；倒入肉菇，大火快炒；最後放入蒜苗，加少許鹽和少許生抽調味，大火翻炒後關火。
2.炒肉香菇準備材料:香菇500克，鹽，味精，幹澱粉，面粉，椒鹽粉。做法:香菇撕成小條，洗凈，稍微擠出水分。加入其他所有的配料，調料的味道要調好，因為炒好後不需要再調多余的調料。另外，不要放太多鹽，因為味精和椒鹽粉也有壹些鹽。攪拌均勻後，蘑菇會均勻的裹上壹層漿糊。此時可以用小火炸鍋，用筷子不停攪拌，避免糊狀蘑菇粘在壹起。當蘑菇被炸至酥脆時，黃石可以被烹飪。如果之前不太了解油溫，可以把油重新加熱再炸壹遍，然後把瀝幹的油拿出來。
3.湯料準備材料:豆腐300g，香菇100g，油，鹽，香菇精，胡椒粉，澱粉，胡蘿蔔，蔬菜。做法:胡蘿蔔、香菇、豆腐切片。燒開壹鍋水將蘑菇片放入燒開的鍋內燒開，加入植物油、鹽、蘑菇精，煮出蘑菇的鮮香。豆腐切塊，加胡椒粉煮開。加入胡蘿蔔片，煮開勾芡，即可出鍋。用小蔬菜裝飾桌子。
7適合人群註意事項:適合壹般人群。
禁忌人群:脾胃虛寒、濕熱氣滯的人，過敏體質的人。
不適合壹起吃飯:壹起吃飯沒有特別的禁忌。