第壹次與客人接觸時留下好印象，並提供良好的服務。客人酒喝完了，倒酒，吃喝，給紙巾。要勤快，說話得體，活潑開朗，聰明伶俐，這樣客人會覺得妳是個好人，以後會找妳。
在以後的接觸中多註意觀察客人，他有什麽特點，然後記住。比如客人經常腰痛，記得來的時候給他壹個腰枕。他會很感動，會記得妳。如果有別的客人不喜歡冰，妳要記住別人給他冰，妳要給那個不喜歡冰的人指出來，他才會拒絕。他也會被感動。
經常有壹群客人來玩。妳要讓他們每個人都覺得妳不錯，但不可能每個人都這麽牢牢記住妳，所以妳要專攻其中壹個。只要他對妳印象深刻。因為別人可能會找別人訂房，但是他對妳印象深刻，會找妳，別人壹般也會同意找妳。
然後就是鞏固客源。適當幫助客戶擋酒。老實坦白，多喝點。這樣不僅有提成，而且壹次給兩三百元小費也沒問題。
再說妳賺的是傭金，所以妳要讓妳的客人多消費，妳的傭金高，但是不要強迫妳的客人消費，這樣別人會覺得妳白來了，以後就不找妳了。妳表面上要幫他省錢，實際上卻讓他們多花錢。比如啤酒便宜，紅酒貴。客人來了，不要二話不說就喝Berry Bros. & Rudd，也不要貿然提出建議。他想喝什麽就喝什麽。不要以為妳喝多了，他就買多了。妳能喝多少？壹打會殺了妳。還有不要在客人面前浪費酒。賣酒的方式有很多。慢慢學。
另壹點。如果妳是女人。在這個過程中，難免客人會對妳有那種心。妳必須拿著它。和客人接觸的時候要活潑，但是不要輕浮，這樣別人會覺得妳是那種吊兒郎當的人。他說不要為了任何錢出賣自己，能賺多少就賺多少。記住。