在韓國，方便面可以說是壹種文化。(補充，與韓國經濟無關，韓國人均收入差不多等於3萬人民幣，2016)。
不過既然是方便面，當然不建議長期食用。
不過像鑫拉面，不像中國的方便面，面條本身是不炸的，不用擔心地溝油，需要煮熟。防腐劑要少，在食品安全範圍內。
但是方便面的碗，因為碗是聚苯乙烯做的，加了BHT穩定劑，防止加熱後變形。但是在沖泡過程中遇到高熱，這些物質就會溶出。在日本，有學者做過這方面的研究報告，指出人體每天壹公斤體重的危險量是
0.001毫克
苯乙烯和壹碗泡面溶解了是嗎
0.015mg，差不多達到1/
4。
方便面中的調料包，無論是肉類調料包、油包、鹽包、香精包，都含有抗氧化劑，吃多了會影響人體肝臟。不僅如此，它的鹽(鈉)含量也相當高，不僅會導致水分滯留體內，還會引起高血壓，增加心臟和腎臟的負擔。
這兩年方便面重金屬超標的新聞涉及康師傅、老壇泡面、鑫拉面等等。
長期食用肯定不合適。
少吃方便面為宜。如果妳實在忍不住要吃:
1.泡面的話，泡著煮沒關系，但是調理包壹定要煮，水燒開後至少要煮三分鐘。(因為調理包裏的抗氧化劑在高溫下會自動分解)
2.調料包和各種調理包壹次只放壹半，減少鹽的攝入。
3.如果可以，打個蛋花，加點蔬菜，或者飯後加點水果，可以及時補充蛋白質和維生素。
4.面條最好不要買，即使出門在外，也最好自帶鋼杯。
5.可以選擇糯米面，或者不油炸的方便面，比如米粉、冬粉。當然，韓式如新拉面本身並不是自然炸出來的。