所需成分:
糯米粉80g，軟糖，開水，食用油，麥芽糖，1g泡打粉，白醋。
生產步驟:
第壹步:在壹個大盆裏加入80克糯米粉，然後加入適量的綿白糖，再分幾次倒入適量的剛燒開的水，將糯米粉燙至面糊可以拉出來。
第二步:將幹糯米粉分幾次加入面糊中，攪拌成大團；加入15g食用油和壹勺麥芽糖，揉勻；揉成不軟不硬的面團，用保鮮膜包好松弛15分鐘。
第三步:取出松散的面團，加入1g泡打粉，然後將泡打粉充分揉成面團，最後用保鮮膜包好，松弛半小時。
第四步:取出醒發好的面團，直接揉成條狀，邊揉邊切段，直到只有小拇指粗細，切成小塊，蓋上保鮮膜備用。
第五步:鍋中加入足夠的食用油，當鍋裏的油看起來有質感時，將切好的小劑依次撒入鍋中，炸至凝固，然後輕輕晃動鍋，使劑與鍋分離；期間用勺子翻面，使其受熱均勻。繼續炸至表面金黃後取出控油備用。
第六步:煮糖。鍋裏放壹小碗綿白糖，再放半碗水，然後開小火，把湯煮到融化。這期間不要動鏟子。當鍋裏的糖汁開始沸騰冒泡時，用鏟子不斷攪拌。當糖汁繼續沸騰，開始變成密集的小氣泡時，在鍋中加入幾滴白醋，快速攪拌均勻。
第七步:迅速將炒好的糯米條倒入鍋中不斷翻炒，立即關火；然後將糯米條翻炒至每壹條都均勻的裹上糖衣，然後出鍋裝盤。
提出關鍵點:
煮糖的時候加壹點白醋，可以讓糖衣包裹的更均勻。