怎麽用幹鍋煮薯片比較好吃？需要提前炒嗎？

其實炸土豆片的做法很簡單，和平時炸肉用的土豆片差不多，但是這裏的土豆片要炸到金黃，然後再和豆瓣醬、五花肉、辣椒等壹起炸。，外加壹些配菜。香，雞精，耗油，花椒，出鍋，圓滿完成。也可以在酒精砂鍋裏放幾片炸薯片，趁熱吃。感覺麻辣爽口。我吃不飽。如果妳不相信我，就去做吧。首先，削土豆並切片。不要故意把它們切得太薄。將切好的土豆放入清水中浸泡，去除多余的澱粉，然後取出瀝幹水分。

翻炒食材。鍋內放入適量食用油，放入幹紅辣椒段翻炒幾下；加入郫縣豆瓣醬翻炒出辣味；加入小青椒段，小辣椒段壹起翻炒片刻；加入洋蔥塊，攪拌均勻；加入蔥花、蒜末、姜末土豆，富含蛋白質、脂肪、粗纖維、多種礦物質元素、胡蘿蔔素等營養成分。土豆是降血壓的食物，還可以抗衰老、通便、排毒。郫縣豆瓣醬10g，老幹媽10g，蒜10g，姜10g，花椒3g，幹辣椒5g，醬油10ml，醬油3ml，糖3g。

剛才看到其他美食愛好者幹鍋薯片的做法，和我的還是有些不同的。我在幹鍋裏做了孜然味薯片。我沒有用成品幹鍋醬，只用了壹點點香精提味。我加了孜然和辣椒腳。偶爾吃壹次也沒關系。如果我喜歡經常吃它們，會導致肥胖和壹些慢性疾病。今天我們就在幹鍋裏做壹個改良版的薯片，少油低脂，味道很好。燒熱鍋，倒入油。當辣椒在油鍋裏炸熟後，加入豆瓣醬，翻炒至有紅油。加入洋蔥、姜片和幹辣椒，翻炒幾次。加入薯片和醬油。加入鹽，翻炒均勻。裝盤，撒上香菜和白芝麻。