先來桂林吃米粉，四種外地米粉的特色
米粉類型:湯粉
很多寶把桂林米粉和雲南米粉搞混了。雲南米粉是湯粉，桂林米粉是幹的。如果這家店的招牌是桂林米粉，但老板卻給妳端來壹碗湯粉，那麽這家店壹定不正宗。
米粉數量:壹碗
壹般外地的米粉都是壹碗兩碗的方式點，這也是迎合全國大眾的壹種方式。但是這種點餐方式不是當地的方法，只能說這家店不正宗。
米粉:面條/米粉
很多非正宗的桂林米粉對米粉沒有概念，會選擇面條或者米粉來代替。很多珍品，卻覺得味道還不錯，只是比不上當地正宗的味道。
調料:不要燉肉。
壹碗桂林米粉好吃不好吃，就看鍋燒了。如果這家店沒有燉肉，或者燉肉不好吃，那麽這家店十有八九不正宗，燉肉是所有食材中最重要的挑戰。
第二，來桂林吃米粉，四個地方風味米粉的特點
米線類型:幹撈
桂林米粉的特點之壹就是幹撈，但是妳可以做壹碗骨頭湯，先把幹米粉蘸著這個調料吃，然後把骨頭湯倒進米粉裏，剩下的壹起吃，別提多好吃了。
米粉重量:22/32。
在桂林，米粉壹般都是壹兩4元，兩四5元，加上叉燒，鍋燒，牛肉之類的，壹般都是六兩7元。如果女生覺得自己飯量小，也可以選擇叫壹兩個。
米粉:切粉/米粉
包子應該記得很清楚，桂林的正宗大米主要分面，壹種是圓的，另壹種是桂林吃的主要兩種米粉。
調料:6大類
正宗的桂林本地米粉，調料有紅燒牛肉、鍋燒、酸豆角、炒黃豆和小蔥、鹵水，都不夠。這六種調味品是桂林米粉口味濃郁的關鍵，也把口味調節得非常均勻。