擔擔面，風味獨特，口感經典，是川菜中的代表食品。是人們品嘗川菜的必備菜肴。它是用面粉卷面條，煮面條，舀起炸好的肉末做成的。煮出來的面條很細，鹵汁酥香，鹹鹹微辣，香氣撲鼻，非常入味。它的名字來源於這個特殊的時代和銷售方式；擔擔面以其風味和獨特的面條而聞名。
二、宜賓燃面
好吃的面，絕對不能錯過的宜賓燃面，以當地優質水面為主，輔以宜賓碎米芽、磨香油、鮮板油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金椒、細辣椒、味精、香蔥、豌豆尖或菠菜葉等輔料。
第三，雞絲涼面
面條很軟，好吃，爽口。熟了就拿出來扇涼，保持疏散。口味可以根據自己的需要調整，適合所有食客。
四、內江郭強面
內江郭強面，中國著名小吃之壹，起源於20世紀70年代初。內江郭強面條是由內江獨特的堿性水棒面條輔以哨子，肉湯，黃花，木耳等制成。
五、肥腸面
無限酸辣，它的味道酸辣，再加上非常獨特的口感，壹碗風味獨特的面條就這樣產生並發展至今。
第六，甜水面
夠刺激，夠刺激。甜水面這個名字看起來小清新，其實是壹種好吃的面，嘴巴出奇的重。被譽為四川小吃中的“男人”。因醬油的重復利用和再生產而得名，口味偏甜。面條大概有筷子頭那麽粗，所以這種面條入口有嚼勁，還有花生和辣椒的香味。入口會覺得微甜，最後是麻辣的，香味在口中久久不散。加入紅辣椒、醬油、芝麻醬、蒜泥調味，夠刺激，吃完感覺很清爽。