除開綠茶葉，我偶爾也會喝花茶，印象中只喝過壹次紅茶，感覺不好喝就再也沒有喝了了，不過後來饞奶茶店，專業購買了自制奶茶用得紅茶，喝著真的是成癮啊！其實除了奶茶店，大家還可以用茶做其他好喝的甜飲。
2袋烏龍茶1袋牛乳，放鍋中壹煮，比奶茶好喝壹百倍。烏龍茶歸屬於發醇茶，也被稱為綠茶，它不歸入綠茶葉都不歸入紅茶，我買的是茶袋樣式的蜜桃烏龍茶，味兒太棒了，我主要是喜歡那壹個水蜜桃的香氣。我就用這茶做了個蜜桃烏龍茶凍撞奶，喝著太棒了，跟大家分享壹下它作法。蜜桃烏龍茶凍撞奶需要食物蜜桃烏龍茶2袋，牛乳1袋，白砂糖2勺，白涼粉6g，水350g。
第壹步把茶袋放進鍋中，加350g水，放到烏龍茶裏就成了茶凍，白涼粉要用涼粉草和稻米做成的水的溫度大概在85度左右。蓋上蓋子燜30min。把茶袋取下，添加白涼粉和白砂糖。煮至白涼粉和白砂糖完全溶解且燒開。
第二步倒入杯子裏，放進冷藏室至凝結。從電冰箱取下，用勺子將茶凍攪拌成壹小塊，水的溫度大概在85度左右。蓋上蓋子燜30min。把茶袋取下，添加白涼粉和白砂糖把牛乳倒入，拌勻就能喝啦。烏龍茶別總泡水喝了，放些這壹粉，立刻變高顏值的茶凍，滑爽又好吃。
第三步白涼粉可用於做果凍，放到烏龍茶裏就成了茶凍，白涼粉要用涼粉草和稻米做成的，也有用綠豆澱粉、豌豆澱粉、紅薯粉等各類食材木薯澱粉制成的。蜜桃烏龍茶能用花茶或是紅茶替代，作法都是壹樣的。感興趣的小夥伴們趕緊計劃吧！