保質期巴氏殺菌後，巴氏奶的保質期會縮短，壹般為5-7天，而純牛奶的保質期會更長，壹般為15-30天。
巴氏奶的口感保留了鮮奶的營養和濃郁的奶味，口感會比較醇厚，而純牛奶因為高溫殺菌會破壞牛奶的營養成分，對於巴氏奶來說口感會更淡。
2巴氏奶和純牛奶哪個好？從新鮮度和營養上來說，巴氏奶更好。
巴氏奶的加工方式對牛奶的營養成分破壞較小，壹定程度上保留了鮮奶的精華，口感更純正。含鈣量會比純牛奶多，純牛奶中的部分鈣會轉化為不溶性鈣，含鈣量降低。但巴氏奶比純牛奶保存時間短，需要在短時間內食用，否則會變質。
3巴氏奶適合幾歲的孩子。壹般推薦給三歲以上的孩子。
孩子喝巴氏鮮奶可以在壹定程度上補充人體營養，但需要註意的是，如果孩子太小，身體的腎功能還沒有發育完全，喝巴氏鮮奶不利於吸收，也會增加腎臟的負擔，影響身體健康。壹般建議3歲以後吃。這個時候，孩子的腎臟基本形成，可以很好地吸收巴氏殺菌鮮奶。
4兒童喝巴氏奶的好處大腦發育巴氏奶中含有磷，有助於兒童大腦的發育，起到健腦的作用。
骨骼發育巴氏殺菌鮮奶含有大量的鈣。適當的飲酒可以加速骨骼的發育，有助於孩子的成長。
促進消化，飲用適當的巴氏殺菌鮮奶，可以促進胃腸蠕動，幫助食物的消化吸收，緩解小兒便秘癥狀。
美顏美帕奶含有大量的維生素，具有美容的功效，能保持皮膚光滑、豐滿、有光澤，使兒童皮膚Q彈。