對於牙齒不好的老人或者吃流質食物的患者，五谷雜糧壹起煮，富含膳食纖維和各種營養成分。壹碗粥可以補充各種營養，也是養生的好選擇。在北方，人們常吃不加鹽的雜糧粥或豆粥，自己決定是否加糖。所以大量的雜糧豆類如果不加糖，血糖上升會比米粥裏慢很多。而且裏面既沒有油也沒有鹽。
山藥可以藥食兩用，功效真的很大，可以健胃健脾。小米有健脾益腎和胃的功效，所以這個山藥小米粥很滋補。薏米粥含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維和多種礦物質。吃薏米可以健脾和胃，補肺清熱，祛濕消腫；谷物富含蛋白質、膳食纖維等。，而且兩者結合更好。小米雞蛋粥；小米洗幹凈放鍋裏煮開後，攪拌雞蛋，丟到好粥裏。這種粥營養豐富，適合早晚餐食用。
為了增加早餐的飽腹感，還可以選擇雜糧豆粥，在粥中放壹些粗糧混合，既增加了營養成分的種類，又增加了膳食纖維的攝入，穩定血糖，增加飽腹感。銀耳含有豐富的膠質，能美容養顏，解毒潤肺，促進體內減脂，特別適合女性食用。搭配壹些紅棗和枸杞，營養更全面，壹小碗粥含有多種營養元素，滿足了人體的需求。