青椒本身就是壹種食材。準確的說，我覺得應該是小菜。也許是我無知，但我還沒發現有哪道菜只炒青椒。確實很多菜很好吃，加青椒很好吃。我在家做飯的時候，經常用青椒配炒，但是要和炒好的青椒壹起吃，不能挑出來吃。
青椒是壹種綠色蔬菜，人們通常將其作為配菜，但我見過青椒的幾種做法。辣椒炒的魚幹特別好吃，看起來很辣。也是特別好吃的菜，色香味俱全。還有辣椒炒臘肉，其實是壹道很不錯的菜，只是辣椒又被當配菜了。從營養角度來說，青椒含有豐富的維生素B、維生素C、維生素P、辣椒素、胡蘿蔔素、葉綠素，還含有豐富的膳食纖維，是清潔腸道、增強免疫力的好東西。
脆皮辣椒魚片，吃不完，再做泡椒。這種方法保持了辣椒的脆度，顏色基本不變，口感酥脆。可以蒸魚和海鮮！什麽樣的彩椒？青椒還是尖椒？彩色青椒確實有很多顏色，口感脆甜。如果妳有長辣椒，通常有主菜，油炸和生吃。但是我個人比較喜歡彩椒炒雞蛋。加這麽壹點綠色會讓菜更好看。青椒富含水分，還能緩解壹些油膩。讓菜品看起來更有食欲。總之，青椒是大家都能接受的蔬菜，用途也很廣。同時富含維生素，可以多吃。