小龍蝦可以根據自己的口味洗凈煮熟，然後和龍蝦湯壹起倒入塑料袋，準備吃的時候放進冰箱解凍。小龍蝦的攻擊性比較強，所以如果可能的話，要用壹個大盆來留出空間。同時，小龍蝦喜歡陰暗潮濕的地方，可以用黑色塑料袋或其他東西蓋住盆子，讓它們盡可能安穩地睡覺，減少緊張情緒，降低刀兵相見的機會。
因為死龍蝦不能吃，所以我們要買活的。妳可以把它放在冰箱裏密封起來，冷凍保存。冰箱有保鮮和冷凍兩層，如果只需要保存壹天左右的小龍蝦可以放進保鮮層，如果想長期保存小龍蝦，可以放進冷凍層，活的時候，我們把它們裝進塑料袋，加水，直接放進冰箱進行速凍。當然，如果妳覺得小龍蝦的整體形狀被破壞了，我們可以套上幾個袋子，防止它破碎。
由於其蛋白質含量高，小龍蝦在被細菌分解時，會產生屍胺和組胺，這對食品使用者來說是不健康的。雖然冷凍可以降低細菌的生長速度，但仍有壹些細菌可以在冰箱中存活，所以不建議將小龍蝦冷凍太久，20天左右應該就可以了。煮熟的小龍蝦通常可以在當天食用。如果吃不完，就放進冰箱裏。活的龍蝦不容易保存，因為家裏沒有氧氣，所以我們可以把它們煮熟，然後放在冷的冰箱裏。
可以保存兩三天，這樣不僅可以保存小龍蝦，還可以讓小龍蝦吐出幹凈的泥沙，清洗小龍蝦時可以省去很多麻煩，也可以在水中充氧或將小龍蝦放入水泵池中，早晚各換壹次水，可以保存5-10天。通常情況下，小龍蝦洗凈後放在壹個金屬碗裏，水剛好蓋住蝦子。然後放入冰箱，把水和凍蝦放在壹起，取出來，在室溫下放置壹段時間，取出凍蝦，用塑料袋密封，放在冰箱裏保存。