黑芝麻又名亞麻、油麻、巨勝利、脂麻，含有大量的脂肪和蛋白質，以及糖、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。具有補肝腎、養五臟、養精血、潤腸燥的作用。隨著春夏氣溫的升高，人體皮脂腺旺盛，所以每天吃黑芝麻的量要控制在10g以內；秋冬季較冷，皮脂腺分泌減少，可適當增加攝入量，但不宜超過20g。
黑芝麻沒有特別的服用方法，但是建議按照補品的類別在飯後食用，因為飯後胃裏的血液更集中，更容易消化吸收食物和補品。尤其是早餐後，最適合吃各種補品，讓補品中的營養物質有充足的時間被人體吸收。黑芝麻味甘，性平。歸肝、腎、大腸經。能滋補肝腎，潤腸通便。
擴展數據:
黑芝麻吃多了會加重脫發，這和黑芝麻的成分有很大關系。黑芝麻含有大量油脂，攝入過多會增加皮脂腺的分泌，從而堵塞毛孔，影響頭發的正常生長。所以建議脫發尤其是脂溢性脫發的人，不要吃太多黑芝麻。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。
具有健胃保肝、促進紅細胞生長、增加體內黑色素的作用，有利於生發。黑芝麻很油。李時珍說黑芝麻有潤腸的作用。如果是便秘，吃黑芝麻可以大大緩解便秘，但慢性腸炎或腹瀉的人會加重慢性腸炎的癥狀，尤其是腹瀉，得不償失。如果體內有火有熱，會大大加重體內的熱。
參考資料:
平民滋補品壹天吃多少黑芝麻？-人民網