葡萄容易上火或上火。葡萄還含有果酸改變皮膚，有利於消化吸收。適當食用葡萄可以健脾胃，增強我的食欲。同時，葡萄還含有豐富多彩的礦物質，如鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等。此外，葡萄中還含有人體所需的碳水化合物，所以經常吃葡萄對精神衰弱和過度勞累的人大有好處。
葡萄屬於去火的食物。因性平，味苦，入肺、脾、脾經，有生津止渴、健胃消食、消除疲勞、補血、補氣養血、促進排便的作用。可緩解低血糖癥狀，防止血栓形成，降低體內高膽固醇。其次，可以消除人體內的氧自由基，減緩衰老。習慣性食用葡萄可以避免身心健康細胞的癌變，可以達到防癌的效果。
通常在購買葡萄時，盡量選擇顏色為黑色的葡萄，因為越是灰黑色的葡萄，含有的黃酮類化合物越多。但如果葡萄皮和葡萄籽壹起吃，心臟保護效果更好。葡萄買回後，壹定要徹底清洗，減少化肥殘留。食用前最好用生理鹽水浸泡10分鐘以上。吃葡萄後，禁止吃海鮮、牛奶等食材，防止腸胃不適和腹瀉、惡心、嘔吐。每次吃葡萄都要馬上漱口。因為葡萄中含有酒精糖原類化學物質，對牙齒的腐蝕性很強，所以立即漱口有利於減少成分殘留，防止蛀牙。