材料:大白菜100g鹽，豆腐100g色拉油，鮮蝦50g火腿腸，蝦皮，姜蒜切片。
生產流程:
1.大白菜洗凈，焯水，瀝幹水分，切段備用。
2.豆腐切塊；將火腿腸切成顆粒狀；將生姜切成粉末
3.用油加熱炒鍋，加入姜末、蒜片、火腿腸和蝦皮。
4.將豆腐塊放入鍋中，加入適量水煮沸。
5.加入大白菜段和鮮蝦，蓋上鍋蓋煮開。蝦煮熟後，加鹽調味。
6.小貼士:這是壹種營養豐富的減肥湯。
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二、白菜豆腐湯
材料:豆腐300克，白菜65438+2個雞蛋000克。
輔料:蔥1姜1鹽3g雞精3g植物油。
1.將雞蛋打入碗中，加入少許鹽，攪拌均勻。
2.將豆腐切成小塊。大白菜洗凈，掰成小塊。
3.鍋中加入適量植物油，加熱。倒入蛋液，煎至熟透。用鏟子把它分成小塊。
4.倒入壹大碗水，煮沸。加入豆腐、姜片、蔥段，煮3分鐘左右。
5、加入適量鹽和雞精調味，煮至白菜碎。
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第三，洋蔥黑豆腐湯
材料:豆腐、豆豉4片、蔥白20克、清水2片。
1，豆豉洗凈，蔥洗凈，拍平切段。
2.將豆腐略煎，然後放入淡豆豉，加入適量的水，大火燒開後，轉小火，煮半小時左右。
3、放入蔥段，待蔥段香氣飄出，調味後即可飲用。
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第四，海帶豆腐湯
材料:嫩豆腐1海帶結100g白蘑菇50g。
輔料:蝦米10g濃縮雞汁1湯匙雞粉。
1，準備好所需食材。豆腐洗凈，切成5厘米見方的塊；將海帶結洗凈，切成菱形片；白蘑菇洗凈切片。
2、鍋中加入適量水燒開，加入壹湯匙濃縮雞汁，攪拌均勻。
3.加入切好的豆腐塊，大火燒開後轉小火，放入大海。
4.加入洗凈瀝幹水分的蝦米，然後加入白蘑菇片攪拌均勻。
5.中火煮3分鐘，最後加入適量雞粉調味。