桃膠熟了可以涼著吃嗎？
是的，吃溫熱的桃膠對健康更好，而冰凍的桃膠味道更好。
冷卻後的桃膠湯不僅不會損失營養，而且口感更好，適合在炎熱的夏季食用。如果是存放在冰箱裏的桃膠湯，老人、小孩、經期婦女、腸胃不好的人等。不宜吃得太多，以免引起身體不適。
桃膠有很好的養生作用。吃了它可以補氣，活血，止瀉。壹般都是溫熱的時候吃，腸胃吸收更好，也很健康。但是，很多人喜歡在夏天用桃膠燉甜品。冷藏後，口感更好，更滑，更涼，更美味。
桃膠怎麽吃效果好
1.桃膠在清水中浸泡壹晚(12小時以上)至軟，體積可上升至10倍以上。
2.將軟桃膠仔細反復清洗，去除黑色雜質，打碎成小塊。
3.桃膠加少許水，蒸30分鐘左右。
4.將木瓜對半切開，去籽，將蒸熟的桃膠倒入木瓜中，撒上少許冰糖，繼續蒸20分鐘左右。
吃桃膠的註意事項
桃膠由桃樹分泌的樹脂制成，其禁忌主要有以下幾種:
1，孕婦禁用。桃膠有活血化瘀的作用，孕婦容易出血甚至流產。
2、脾胃不和的患者慎用。桃膠不易消化，容易引起便秘或腹瀉。同時，服用桃膠期間，壹定不能吃油膩、生冷、辛辣等食物。
3、老人或兒童不宜使用。兒童的消化系統還不夠成熟，老年人的消化吸收功能已經減弱，所以吃東西後不容易消化，也會出現消化不良。
4、脾胃虛弱、腹脹腹瀉、感冒發燒、糖尿病人不適合食用。
5.怕冷的患者不宜吃桃膠，以免加重感冒癥狀，誘發免疫系統等慢性疾病。