黃油20g，低糖棉花糖160g。
奶粉30g(不包括撒有雪花酥面的奶粉)鹽2g。
凍幹草莓顆粒10 ~ 18餅幹100g
綠葡萄幹25克，蔓越莓25克。
50克堅果(烤核桃)(壹種口味)
雪花酥的做法
步驟1
先準備好雪花酥的材料。如果凍幹草莓的大小是10左右就夠了。把它切成兩半。壹定要買又硬又小的餅幹。如果棉花糖太大，用廚房剪刀剪小塊。壹定要用原味的，不要買有色素或者其他味道的東西。
第二步
核桃可以用其他堅果代替，葡萄幹和小紅莓也可以用芒果幹和黑加侖代替。反正妳喜歡什麽就用什麽。
第三步
把烤箱調到90度，把核桃放在烤箱裏保溫。分割線:烤核桃:烤箱預熱至150度。8分鐘後放入核桃，烤約10分鐘。每個烤箱都有不同的溫度。看好烤箱，把握好時間。當妳聞到核桃的香味時，核桃就熟了。
第四步
小貼士:壹定要用不粘鍋。我用電磁爐，把最低溫度調到100度進行操作。黃油融化成圖2所示的狀態。倒入棉花糖，不斷攪拌，慢慢變成棉球。
第五步
倒入奶粉和鹽，繼續攪拌至圖4所示狀態。
第六步
將烤箱中的凍幹草莓、餅幹、綠葡萄幹、小紅莓、核桃倒入鍋中。攪拌均勻，烤盤裏晾點奶粉，試試看。如果雪花蛋糕太粘，等壹會兒再定型，戴上食品級透明手套，從烤盤的角度把雪花蛋糕壓平，撒上適量奶粉。切成2.5*2.5或3.5*2.5厘米的正方形。這是原味雪花酥。
第七步
抹茶雪花酥，在第八步加入奶粉的同時加入3克抹茶粉。
第八步
可可雪花酥，在第八步加入奶粉的同時加入6克可可粉。
第九步
凍幹草莓顆粒的雪花酥，酸甜爽脆，是最美味的雪花酥。
雪花酥的烹飪技巧
1:餅幹壹定要更小更硬。2.堅果可以換成妳喜歡的，只要總重量不變。