1，蚵仔煎
臺灣省蚵仔煎是用鮮蚋、雞蛋、白粉、紅薯粉、青菜、小蔥、海鮮汁做成的特色小吃，味道鮮美。
2.大腸包圍小腸
臺灣省料理中的糯米腸、大腸小腸包香腸，壹般都是先烤，糯米腸切好後，會塗上醬油等醬料。
3.鳳梨酥，臺灣省
臺灣省鳳梨酥是臺灣省著名的美食小吃，主要由低筋面粉、菠蘿餡、黃油和奶粉制成。
4.阿宗表面線
阿宗面是臺灣省的正宗小吃，已有30多年的歷史。
5.它甜不甜
壹家天婦羅小吃店不僅歷史悠久，還因其獨特的味道而深入當地民眾。
6、糖村牛軋糖
湯村牛軋糖是代表性品牌，產於臺灣省，知名度很高，壹度成為大眾小吃。
7.臺灣的高山茶
是指海拔1000m以上茶園生產的半球形包裝茶。在臺灣省所有產茶區中，海拔1000m以上的地區有阿裏山、玉山、雪山、中央山和臺東山。
8.姜汁鴨
姜母鴨是壹種滋補小吃。壹定要選臺灣省特產紅臉番鴨，把鴨肉去掉，用姜、香油、米酒、中藥做成藥袋，和鴨肉放在壹起，放在鍋裏燉，開蓋壹個小時左右。
9.金門貢糖
是金門的傳統特產，以上等花生仁、白糖、麥芽糖為原料，用傳統民間工藝，用木棒制作而成。
10，大溪豆腐幹
大溪豆腐幹是當地的特色小吃，以方形豆腐幹為主料，以醬油、冰糖腌制的大溪豆腐幹為配料，燒好後用小火腌制而成。