佐料
牛肉
350克
小麥粉
500克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
大豆
適量的
五香粉
適量的
青蔥
適量的
精力
適量的
芫荽
適量的
小蝦米幹
適量的
步驟
1.先把牛肉切片。
2.再把牛肉剁碎。
3.將牛肉餡放入盆中，加入適量水，朝壹個方向攪拌。
4.加鹽。
5.加醬油。
6.加入五香粉。
7.混合牛肉餡，放置幾個小時使其變得美味。
8.利用這段時間開始攪拌面團。
9.將面團與冷水混合，形成光滑的面團，靜置。
10.至此，可以準備壹些食材了。將生姜切成姜末。
11.切洋蔥。
12.將香菜切成片。
13.把蝦泡在水裏。
準備壹些紫菜。
15.在肉餡中加入蔥姜末。
16.倒入適量的熟油。
17.朝壹個方向均勻攪拌餡料。
18.把面團分成幾份。
19.將面團搟成大塊，切成梯形片。
20.放壹點填料在上面。
21.然後向上滾動。
22.就卷到三分之二，兩邊向內折。
23.把兩端揉成壹個餛飩。
24.鍋裏燒水，大火燒開。
25.把餛飩放進鍋裏。
26.煮沸後，加入適量的鹽。
27.將紫菜再次放入鍋中。
28.倒入適量的醬油。
29.將蝦再次放入鍋中。
30.烹飪前撒上香菜。
技巧
1，餛飩湯需要的配料可以根據自己的口味隨意添加。
2.如果妳包了很多餛飩，可以把生餛飩放冰箱冷凍，下次再做。