濕疹是春季高發的皮膚病。發生後，皮膚上會出現丘疹和瘙癢癥狀。如果平時能多吃些紫甘藍，可以減少濕疹的發生。這時候因為紫甘藍中的硫磺，可以消腫止癢，還可以排除人體內的毒素，從而減少濕疹的發生。
2、延緩衰老
延緩衰老也是人們吃紫甘藍的重要好處之壹。紫甘藍含有維生素E、維生素C和壹些花青素。這些物質是天然的抗氧化成分，可以清除人體內的自由基，促進身體細胞的新陳代謝。經常食用可以延緩衰老，減少壹些常見病的發生。
3、潤腸通便
平時吃紫甘藍可以減肥，因為紫甘藍中的纖維素可以分解人體內多余的脂肪，可以讓治愈者分解成水排出體外。此外，纖維素還可以增加腸胃蠕動，可以促進人體內垃圾的排出，緩解便秘，還可以減肥，使人的身體越來越好。
4、緩解關節疼痛，預防感冒。
白菜類蔬菜和藥物壹樣，可以緩解關節疼痛癥狀，防治感冒引起的咽喉痛。所以關節炎患者最好經常吃這類蔬菜，也是為了預防感冒引起的咽喉炎癥。
5、抗癌、減肥。
卷心菜富含蘿蔔硫素。這種物質可以刺激我們人體細胞產生對身體有益的酶，從而形成壹層保護膜，抵禦外來致癌物的侵蝕。蘿蔔硫是迄今為止發現的蔬菜中最有效的抗癌成分。卷心菜熱量和脂肪低，但膳食纖維、維生素和微量元素含量高，因此是壹種很好的減肥食品。
6.增強活力
紫甘藍中含有的維生素A和維生素E是很好的抗氧化劑，所以抗氧化劑可以保護人體，使人體細胞再生，所以平時多吃紫甘藍可以使人充滿活力。