兔肉和橘子:橘子是壹種營養豐富的水果，酸甜溫潤，多吃生熱。兔肉又酸又冷。吃完兔肉後，橘子不宜馬上吃。同時，吃多了也會引起？胃腸功能紊亂導致腹瀉。
兔肉芥菜:芥菜性溫，能溫中、開竅、宣肺、化痰。大量食用可刺激皮膚和粘膜，擴張毛細血管，降低血容量和心率。兔肉又酸又冷，不適合配芥末吃。芥末碾碎後作為調料，煮兔肉時不能用。
兔肉雞蛋:兔肉味甘寒，雞蛋味甘平微寒。兩者都有壹些生物活性物質。如果壹起炒，容易產生刺激胃腸道的物質，引起腹瀉，所以不宜壹起吃。
兔肉生姜:兔肉酸而寒，幹姜生姜辣而熱。兩種口味相反，寒熱同食，容易導致腹瀉。所以煮兔肉時不宜加姜。
兔肉是壹種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物，營養豐富，不會使人發胖。是理想的“美容食品”。兔肉的蛋白質含量高達21.5%，幾乎是豬肉的兩倍，比牛肉多18.7%，而脂肪含量只有3.8%，是豬肉的1/16，牛肉的1/5。
經常食用可以保護血管壁，防止血栓形成，對高血壓、冠心病、糖尿病患者有益，增強體質，強健肌肉。還能保護皮膚細胞活性，保持皮膚彈性。
兔肉所含的脂肪和膽固醇比其他所有肉類都低，脂肪多為不飽和脂肪酸。經常吃兔肉可以強身健體，但不會發胖。是肥胖患者的理想肉食，女性吃了可以保持身材苗條。所以外國女性稱兔肉為“美容肉”；經常吃兔肉有祛病強身的作用。因此，有人稱兔肉為“保健肉”；
兔肉含有多種維生素和八種人體必需的氨基酸，並含有人體最容易缺乏的賴氨酸和色氨酸。所以經常吃兔肉，可以防止有害物質的沈積，讓孩子健康成長，幫助老人延年益壽。
參考資料:
百度百科-兔肉