首先，煮元宵
1.鍋裏放適量的水，最好多壹點，等水燒開。
2.打開後，把袋子裏的餃子倒入鍋裏，壹起倒。不要太慢。
3.用勺子慢慢攪拌，防止餃子粘在壹起。攪拌幾次，待鍋裏的水再次燒開後停止攪拌。蓋上蓋子根據火候稍微煮5到15秒，看元宵飄起來變大。
4.用漏勺夾起壹個，用筷子打開，就知道熟沒熟了。
5、全部裝漏勺，微涼即可食用。
第二，煮餃子
1.將鍋裏的清水燒開，然後將湯圓放入鍋內，用勺背輕輕推開，以免粘鍋底。
2.餃子在鍋裏煮到浮起後，要迅速切換到文火。如果還是用猛火的話，餃子很容易破。同時加熱不均勻也容易導致外面煮的硬，裏面味道不好。
3.餃子浮起後，要加適量冷水，讓鍋裏的餃子受熱冷卻，皮質凝聚，粉質緊實；煮兩三次後，就可以拿出來吃了。這樣煮出來的餃子有軟有硬。
4.湯圓煮了兩鍋後，湯變濃了，要用水煮。不然煮的慢，容易被抓。另外，煮餃子的時候最好放2-3片姜，這樣可以讓餃子的香味更加擴散。
方法二:
首先，煮元宵
1，往鍋裏加水，這樣元宵節就可以全蓋了。把水燒開，把元宵放在鍋裏，放鍋的時候要輕輕的放。勺子轉幾下不粘鍋。
2.元宵節花車後，用文火，不然容易燒開。
3.炒菜的時候，每次開鍋都要加點涼水，讓鍋看起來滾。
4.加水兩次。鍋煮到第三遍的時候，用大勺夾壹個，用手指輕輕壹摸，看看元宵的形狀會不會有變化。如果妳摸到壹個窩，說明妳需要煮壹會兒。
5、出鍋了，可以好好吃壹頓了，我喜歡花生。
第二，煮餃子
1首先妳需要準備適量的湯圓。
2、起鍋，加入適量的水，大火燒開。加入湯圓，煮5到10分鐘。
3.當餃子浮起時，蓋上蓋子。關小火，再煮3分鐘。把鍋拿出來，放在碗裏。