有壹次我要出差，她怕我水土不服。她跟我說，如果我怕水土不服，吃不慣當地的食物，妳只要選擇吃當地的豆腐就行了，肯定能提高妳的水土不服。後來我試了壹下，發現真的沒有水土不服的癥狀。
總的來說，豆腐做成壹道美味的方法還是比較簡單的，不過今天這道網格豆腐的制作方法會稍微復雜壹點。如果喜歡吃豆腐和南瓜的朋友，選擇這款網格豆腐是最合適的，因為網格豆腐的主料是嫩豆腐和南瓜。
我們來看看這格子豆腐是怎麽做的！
準備食材:豆腐壹大塊，瘦肉100g，南瓜200g，辣椒4個，植物油20ml，鹽2大勺，醬油1大勺，洋蔥1根。
生產方法:
1，將豆腐切成大小均勻的小方塊(壹般1 cm厚就夠了)，蔥和辣椒洗凈切碎。
2.將南瓜去皮去籽，然後清洗幹凈，再切成和豆腐壹樣大小的塊，不過可以把南瓜塊切薄壹點，這樣南瓜就可以很快熟了。
3.將豆腐塊放入盤子或大碗中，然後將南瓜插入豆腐的縫隙中，每隔壹塊豆腐插入壹個南瓜，像這樣將豆腐和南瓜放在壹起。
4.將瘦肉剁成糊狀，然後將炒鍋清洗幹凈，用植物油加熱，將洋蔥炒香，然後倒入糊狀物，加入鹽和醬油，攪拌均勻，攪拌均勻，這裏再多加壹點鹽。到時候南瓜和豆腐的味道也要靠肉末了。
5.肉末炒好後放入盤中，然後用勺子挖壹些肉末放在兩邊和豆腐上。這樣不僅好看，還能更快的嘗到味道。把肉末全部放上去後，就可以把這盤花格豆腐放在蒸籠上，開始大火蒸了。出鍋慢慢品嘗大概需要5-10分鐘。