牛腩500克
佐料
合適的調和油
適當的含鹽量
雞精適量
洋蔥適量
生姜適量
大蒜適量
幹辣椒適量
白芷適量
適量大棗(新鮮)
桂圓適量
嬰兒菜適量
適量土豆丁(脫水)
白蘿蔔適量
金針菇
香菇
平菇適量
木耳適量
菊花適量
適量的魚和豆腐
黃瓜適量
適量的姜粉
步驟1
牛腩切成大塊，用開水焯壹下去除雜質，瀝幹水分備用。
第二步
蔥、姜、蒜、幹辣椒備用。
第三步
鍋裏放油，爆香蔥，姜，蒜，幹辣椒。
第四步
然後加入牛腩炒香。
第五步
加入壹大碗水燒開。
第六步
然後加入鹽和雞精，牛腩和水，全部放在高壓鍋裏煮。
第七步
取出煮好的牛腩，加入白芷、紅棗、桂圓、枸杞等香料，煮壹會兒，加入姜粉。因為不喜歡香料的濃烈味道，所以這個時候加了香料。
第八步
金針菇洗凈撕去備用。
第九步
將娃娃菜切成8塊備用。
步驟10
平菇洗凈，撕成小塊。
步驟11
切成長條的黃瓜
步驟12
洗蘑菇
步驟13
魚豆腐，蟹丸子，蘑菇丸子備用。
步驟14
土豆洗凈，去皮，切片。
步驟15
將蘿蔔切片備用。
步驟16
木耳洗凈，撕成小塊。
步驟17
清洗菊花
步驟18
喝完湯我就涮鍋，吃的很舒服！
步驟19
裏面的白蘿蔔和土豆最好吃，可能是因為和牛肉很配吧。