用橄欖油包餃子可以，橄欖油和陷煮飯淋蛋，天然香滑，而且橄欖油不僅美味，而且非常健康。
用橄欖油和餡包餃子或包餛飩，或加入壹勺橄欖油蒸米飯，或用橄欖油炒米飯、淋雞蛋，光滑鮮美，幽香四溢，別有風味。日本人最愛此簡單健康飲食。
不可否認，橄欖油高溫熱炒煎炸對低溶點維生素a、b和胡蘿蔔素仍有損傷，但是在蔬果中廣泛存在，易於補充。橄欖油烹飪炒菜，保留營養、色香俱全。
擴展資料
橄欖油作為食用油，可以用來炒菜、燒菜和制作餡料等等。可以在制作餡料的時候加幾滴橄欖油，包出來的餃子味道會變得更鮮美，
欖油的特點有三：
1、油酸含量高。油酸是壹種單不飽和脂肪酸。有壹些實驗結果顯示，如果把食譜中的飽和脂肪（比如動物油、奶油等）換成不飽和脂肪，會有利於減少冠心病的發生風險。
不過，這並非橄欖油所獨有，比如“雙低菜籽油”（或者叫“芥花籽油”），油酸含量比起橄欖油有過之而無不及。而可能減少冠心病風險的條件是“被用於代替相似量的飽和脂肪並且不增加全天的卡路裏攝入”，並不是“多吃有益”。
2、初級冷榨橄欖油中含有比較多的維生素E等抗氧化成分。
3、初級冷榨的橄欖油含有許多其他雜質，具有跟其他植物油不壹樣的風味。
“好的橄欖油”應該是冷榨未精煉的，含有的其他成分比較多，所以在190～200°C左右就會冒煙。通常炒菜的溫度“七八成熱”，溫度在200°C以上。冒煙會產生壹些有害物質，雖然量不見得到明顯危害健康的地步，但也畢竟不是什麽好事。實際上，不僅是橄欖油，各種未經精煉的油，都不適合炒菜。
人民網-橄欖油應該如何吃