壽司的必要材料是米飯。正宗的日式壽司是用珍珠米做的，很小，微甜。米飯煮熟後，加入適量的壽司醋、糖、鹽等調料，冷卻後用於制作壽司。
那麽坐月子期間可以吃壽司嗎？這取決於壽司的成分。當然米飯煮熟了也可以吃，但是有些食材是生的，比如魚壽司，大多是生吃。這些魚很可能帶有病菌和寄生蟲，所以在坐月子的時候要有選擇地吃壽司，最好是溫熱的時候吃。
其他日本料理呢？產婦坐月子可以吃東西嗎？從日本料理的特點來看，日本料理中的生食，如龍蝦、金槍魚、三文魚等不宜食用，芥末這種刺激性的也要避免。燒烤壽司等食物，也吃非常熟的蔬菜壽司。邊肖認為日本食物種類繁多，所以吃壹點煮熟的熱食就可以了，最好不要多吃。
子曰飲食禁忌
1，忌多吃味精
為了避免寶寶缺鋅，新媽媽要避免吃太多味精。壹般來說，成人吃味精是有益無害的，但如果母親在哺乳期間吃高蛋白飲食的同時攝入過多的味精，對嬰兒，尤其是12周內的嬰兒是不利的。因為味精中的谷氨酸鈉會通過乳汁進入寶寶體內。谷氨酸鈉過量對嬰兒的發育有嚴重影響，尤其是12周以內的嬰兒。能特異性地與嬰兒血液中的鋅結合，產生不能被身體吸收的谷氨酸，但鋅隨尿液排出，導致嬰兒缺鋅。這樣，嬰兒不僅容易出現味覺差、厭食，還會造成智力低下、生長遲緩等不良後果。
2.避免匆忙服用人參。
有些新媽媽產後急於服用人參，想補補身體。其實新媽媽急於用人參補身體是有害的。人參含有多種有效成分，可對人體產生廣泛的興奮作用，其中對人體中樞神經系統的興奮作用可導致失眠、煩躁、不安等不良反應。但是剛生完孩子的新媽媽精力和體力都很大，需要臥床休息。如果此時服用人參，她會因為興奮而難以入睡，影響精力恢復。