腦梗塞患者應該少吃什麽食物？為什麽？

腦梗塞是壹種常見的腦血管疾病。腦梗塞患者的飲食禁忌如下:1、高脂高膽固醇食物:包括動物內臟、奶油制品、肥肉等高脂高膽固醇食物，可能增加血液粘稠度，誘發腦梗塞復發；2、高糖、高鹽食物:如蛋糕、甜點、零食等。含糖量高，同時忌高鹽食物，如鹹菜、臘肉、皮蛋等。，會誘發高血壓，增加血液粘稠度，使腦梗塞復發；3、刺激性飲料:腦梗塞患者忌飲酒、咖啡等刺激性飲料，易誘發血液循環波動，引起血壓波動。

腦梗塞患者應避免油膩、脂肪多、鹹的食物，包括油條、油餅、煎包、湯包、炒肉、炒菜、各種肥肉、鹹菜、腌制食品，應多吃新鮮蔬菜和水果。腦梗塞患者的飲食是低鹽低脂飲食。低鹽飲食的標準是每人每天食鹽攝入量不超過5克；低脂飲食的標準是每人每天攝入的油脂不超過25-30克；蔬菜的攝入量應保持在每天500克以上；水果的日攝入量應保持在250g以上，但如果妳有糖尿病，在血糖控制理想的基礎上，水果的日攝入量可控制在50-100g之間。腦梗塞常影響吞咽功能。如果病人有吞咽功能障礙，最好吃流質飲食。如有明顯吞咽功能障礙，應給予鼻飼，避免吸入性肺炎。

腦梗塞患者要註意飲食清淡，多吃新鮮的水果和蔬菜，為身體補充維生素，也要多吃豆類蛋白和植物蛋白來滋養身體。他們可以吃雞蛋、牛奶、瘦肉等，也可以喝肉湯。

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