蟲草粥味美酥脆，營養價值高，有“沙灘香腸”和“海洋蟲草”的美譽。蟲體具有滋陰降火、清肺補虛的功效，對脾虛或燥熱的小兒、盜汗的小兒、腎虛尿頻的小兒有壹定的治療作用。但是，蟲子是冷的，是壹種海洋生物。寶寶最好在壹歲以後吃，免疫力進壹步加強。
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寶寶吃沙蟲的註意事項
1，寶寶第壹次吃蟲子只能吃壹點，避免嚴重過敏。
2.給寶寶吃的蟲子壹定要洗凈煮熟。沙蟲是壹種海洋生物，它攜帶細菌。如果沒有煮熟，細菌不會死亡，會危及寶寶的健康。
3.蠕蟲不能與下列食物壹起食用:
(1)蟲子+豆沙/蕎麥——效果相反。
(2)蠕蟲+栗子/蝸牛/紅糖——腹脹嘔吐。
(3)蟲+韭菜——發熱上火。
三
蟲子粥怎麽做？
材料:10幹蟲，200克裏脊肉，3片大白菜，2-3克幹紫菜，鹽，100克大米和橄欖油。
練習:
1，沙蟲頭上有筋，會藏壹些沙子，不容易煮。取下來避免裏面混沙子，影響口感。先用專用刷子(可以買個小的兒童牙刷)順著蟲子的紋路刷蟲子兩面的外觀，然後用剪刀把蟲子垂直剪幹，刷裏面的沙子。然後用剪刀剪成小塊。
2、鍋裏放少量橄欖油，開小火，待油溫熱後，將切好的蟲子擦幹，滑至淡黃色撈起。
3.只取白菜葉的莖切丁；將紫菜浸泡在溫水中；瘦肉洗凈，切成細絲；淘米。
4.將所有食材放入高壓鍋，加水，使用煮粥的功能，煮開後酌情加鹽。