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想在家做漢堡需要掌握哪些技能?

揉成略軟的面團,在面板上多撒些幹面粉,將面團移到案板上繼續揉搓,不碰手揉成光滑的面團,然後揉成長條,分成大小均勻的6個面劑,由外向內揉面劑揉成壹個圓形,持續15分鐘。選生菜,這道菜最適合做漢堡,吃起來脆爽。沙拉醬選擇的是“威漢堡”這個牌子,當然也可以選擇蛋黃醬,不過這個醬味道有點重,也比較貴,我個人比較喜歡。

可以選擇自己喜歡的蔬果,比如生菜、西紅柿、黃瓜、玉米、黃桃、菠蘿等。培根、火腿、豬肉派、牛排、雞排、蝦都是不錯的食材。煎蛋或煮雞蛋片營養豐富,味道鮮美。眾所周知,炸的時候壹般都是用面包屑做外套,會覺得脆脆的。我把面包屑放在肉坑裏,讓肉坑有顆粒感和酥脆感。這是我在韓國吃土耳其漢堡的感受。

漢堡文化揉面的時候要註意揉面膜,比較費力。最好有面包機。中間加入生菜、沙拉醬、肉。肉類有很多種選擇,比如培根芝士,牛肉餅,炸雞胸肉,看妳的喜好。第五,組合,把面包上下切成兩半,把下半部分拿開,依次放菜,煎?肉,奶酪,番茄醬,千島醬,沙拉醬,番茄片,腌黃瓜片,裹上面包。結束了。妳可以試試。

漢堡餡的,比如辣雞腿漢堡,烤雞腿漢堡,網上也有半成品,也可以買去皮雞腿肉,根據自己口味腌制。辣雞腿漢堡需要裹上秤粉或者用面包屑炸。放涼壹點,脫模,用刀在面包中間切開,不要切,用平底鍋小火煎培根切成小塊,西紅柿和生菜切成小塊,培根,西紅柿和生菜夾在面包中間。漢堡包是壹種圓形三明治。但是最好的是均衡飲食。