豆腐是壹種以大豆為主要原料的營養食品,其中還含有大量的動物蛋白。醋富含醋酸,是壹種酸性食物。所以吃鹵水豆腐或者石膏豆腐比較好。但是醋豆腐不能空腹吃,因為空腹吃容易造成胃腸黏膜損傷。白醋豆腐是有壹定危害的,不是能量太大。因為豆腐富含鈣,加酸性醋會使鈣沈積難以消化。這對妳的健康不好。醋會使豆腐變酸。
醋中富含的醋酸屬於酸性食品。醋酸和大豆蛋白混合時,容易造成蛋白質沈澱和渾濁。攝入後容易刺激胃腸道形成腹脹,不利於健康。吸收壞醋豆腐的人,應該禁止吃壹些腌豆腐或石膏豆腐。豆腐主要由鹽水制成。如果沒有鹽水,用白醋做的豆腐會對口感有壹些影響,吃起來很酸。醋使用不當還可能影響健康,容易刺激胃腸粘膜,容易引起惡心、嘔吐和腹痛,並伴有食欲不振、消化不良等癥狀。
豆腐加膏藥對心腦血管的影響非常不好。即使是葡萄糖酸內酯也是化學添加劑,長期食用對人體影響很大。豆腐和醋可以壹起吃,但不要壹次吃太多。吃多了可能會影響鈣的消化吸收,還可能出現結石,所以平時吃壹點問題不大。