花椒精油和花椒油樹脂的區別

說到花椒油樹脂和花椒精油，首先我解釋下什麽是精油，什麽是油樹脂！精油：經過工藝萃取濃縮，所得到的具有較強揮發性的流動性較好的油狀液體物質。油樹脂：經萃取工藝所獲得的具有較強不易揮發的，且具有高濃縮風味物質的半固態物質。簡單點說：精油，易揮發，流動性好！油樹脂：粘稠度高，不易揮發！其次，在實際的生產中花椒精油和花椒油樹脂在很多廠家（具有自己生萃取設備的正規廠家）的產品序列中是沒有嚴格意義的區分，唯壹的區別只是命名不壹樣！嚴格意義上說，當今市面上流行的花椒油樹脂和花椒精油，正確的稱謂應該為“花椒提取物”。

事實上，花椒精油和花椒油樹脂，是在花椒提取物的基礎上，經過進壹步的分子蒸餾。將易揮發的物質萃取出來，我們稱之為“花椒芳香油”，“花椒芳香油”事實上就是真正的花椒精油，經分子蒸餾後所留下的物質，基本為半固態膏狀物質，這類物質就是事實上的“花椒油樹脂”。

然後說下花椒精油和花椒油樹脂的價格！按常規的年份花椒萃取的出油率基本為9%——10%。按現在市面上優質花椒75壹公斤價格計算！萃取壹公斤花椒提取物的成本應該是750元左右（所以市面上400多塊錢，500多塊錢的花椒精油油基本上可以肯定就是花椒油，或者說是花椒油樹脂的稀釋產品）！將初步提純的花椒提取物，進壹步分離，得到花椒精油和花椒油樹脂。所得的花椒油樹脂此時的麻度應該達到250——260麻度。（PS：正常花椒的麻度壹般在3-4個麻度左右，所以可想而知花椒油樹脂的麻度是非常高的）。然後所得花椒精油的價格應該在800-900元左右，花椒油樹脂（250-260麻度）的成本基本在860-900元/KG 左右。

最後，科普下！花椒油樹脂沒有人工合成壹說，至少現在沒有。